200 g tummaa suklaata
¾ dl kuohukermaa
1–2 tl kanelia
24 kivetöntä taatelia
pistaasipähkinöitä rouheena
Koristeeksi
pistaasipähkinöitä
varrastikkuja ja koristenauhaa
---
1. Koristele ensin varrastikut. Liimaa nauhan pää 2–3 senttiä vartaan alaosasta. Kieritä tikkua ja anna nauhan rullautua vartaan ympärille. Liimaa nauha myös vartaan yläpäästä. Leikkaa liika pituus vartaan yläpäästä pois saksilla. Solmi pieni rusetti vartaan alaosaan siten, että tikkuun jää 2–3 sentin pituus taateliin työnnettäväksi.
2. Kuumenna kerma kattilassa. Lisää suklaa paloina kermaan ja kuumenna hämmennellen, kunnes suklaa on sulanut. Mausta kanelilla. Pudota suklaaseen muutama taateli kerrallaan. Nosta kahdella lusikalla leivinpaperin päälle.
3. Rouhi pistaasista sydämet irti kokkiveitsellä. Ripottele suklaataateleiden päälle koristeeksi. Nosta taatelit jäähtymään viileään. Työnnä koristellut varrastikut taateleihin. Nosta tarjolle jääkaappikylminä.
Teksti Kiia Renko, kuva Jukka Rapo
3.6m/s
