4-6 hengelle
600–800 g jauhelihaa
2–3 rkl tacomausteseosta pussista tai jauhelihamaustetta
ripaus mustapippuria
1 pkt (120 g) pekonifileetä
3 dl vettä
1 prk (2 ½ dl) Kippari-savujuustokermaa
1 lihaliemikuutio
1 prk (400 g) papuja tomaattikastikkeessa
2–3 rkl tomaattipyreetä
---
1. Ruskista ja mausta jauheliha. Ruskista pekoniviipaleet molemmin puolin, nosta hetkeksi talouspaperin päälle ja leikkaa paloiksi. Yhdistä jauhelihaan. Lisää pannulle tai kattilaan muut aineet ja anna kastikkeen porista hiljalleen.
2. Keitä sillä aikaa riisi kypsäksi. Tarkista kastikkeen maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja muita mausteita. Tarjoa kastike ja riisi erikseen tai sekoita riisi kastikkeen joukkoon ja tarjoa pataruokana.
Teksti Kiia Renko, kuva Elvi Rista
3.09m/s
