4-6 hengelle
450 g broilerin fileesuikaleita
1 ½–2 l vettä
1 tlk (400 g) kookosmaitoa
1 ps (250 g) kasvissuikaleita, pakaste
1 ps (200 g) pakastemaissia
3–4 kanaliemikuutiota
1 rkl curryjauhetta
ripaus valkopippuria
1 dl pitkäjyväistä riisiä
Pinnalle
persiljaa
---
1. Ruskista broilerisuikaleet öljyssä isossa kattilassa. Lisää kattilaan vesi ja kookosmaito. Kiehauta, lisää pakasteet, mausteet ja riisi.
2. Keitä hiljalleen, kunnes riisi on kypsää. Tarkista välillä maku ja lisää halutessasi currya tai pippuria.
Vinkki! Saat keittoon lisää makua, jos sulatat sekaan ½–1 pakettia Koskenlaskija-sulatejuustoa.
Teksti Kiia Renko, kuva Elvi Rista
3.09m/s
Ei broileri muutu kanaksi vaikka miten keittäisi.
Kana muuttuu kyllä erinomaisen hyväksi ruoaksi, kun sitä tarpeeksi kauan keittää.
Hiukan tarkennusta ohjeisiin...