4-6 annosta
4 kovaksi keitettyä munaa
1 prk (275/120 g) valmista sipulisilliä
1 kevätsipulin varsi
1 prk (200 g) kevyt ranskankermaa
ripaus valkopippuria
(isoja viipaloituja tai pieniä kapriksia koristeluun)
---
1. Murskaa kulhossa keitetyt munat.
2. Kumoa sillipurkin sisältö siivilään. Pilko valutetut sillipalat pienemmiksi. Ota sipulisilppu talteen ilman pippureita.
3. Pilko kevätsipuli ja lisää muiden aineiden sekaan ranskankerman kanssa. Sekoita ja mausta ripauksella valkopippuria. Peitä ja pane viileään ennen tarjoilua.
4. Kaviaari sopii esimerkiksi ruisleivän ja blinien päälle tai uusien perunoiden kyytipojaksi.
3.09m/s
