6:lle
2 dl kuohukermaa
3 dl kylmää riisipuuroa
2 rkl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
4 kuivattua viikunaa
3 rkl keltaisia rusinoita
1 dl rouhittuja pistaasipähkinöitä tai mantelilastuja
1 dl pakastettuja vadelmia tai puolukoita
---
1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokereilla. Kääntele riisipuuro joukkoon.
2. Lisää seokseen kuutioidut viikunat, rusinat ja pähkinät. Jaa annosmaljoihin. Koristele riisiherkku jääkylmillä marjoilla.
Teksti Sanna Kekäläinen, kuva Laura Riihelä
3.09m/s
