Pellillinen
3 dl kaurahiutaleita
3 rkl kaakaojauhetta
1 dl kuivattuja kirsikoita, karpaloita tai mustikoita
½ dl rusinoita
1 dl manteleita tai pähkinöitä
2 rkl auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä
50 g voita
1 dl sokeria
1 rkl hunajaa
---
1. Mittaa kaurahiutaleet ja kaakaojauhe kulhoon. Hienonna kuivatut marjat,
rusinat, mantelit ja siemenet rouheeksi ja sekoita kaurahiutaleisiin.
2. Laita kattilaan voi, sokeri ja hunaja. Kiehauta ja keitä hiljalleen 2–3
minuuttia, kunnes seos kuplii ja sakenee kinuskimaiseksi. Kaada kinuski
kuivien aineiden päälle ja sekoita tasaiseksi käsin tai haarukalla.
3. Painele seos tiiviiksi levyksi, noin 15 cm x 20 cm, leivinpaperin
päälle. Nosta levy jääkaappiin noin tunniksi ja leikkaa 12 patukaksi.
Teksti Suvi Rüster, kuva Elvi Rista
3.09m/s
