6 leivosta
50 g voita
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 kananmunaa
1 dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
3 dl pakastevadelmia
voita vuokien voiteluun
Tarjoiluun
vaniljakastiketta tai -jäätelöä
---
1. Sulata voi. Sekoita joukkoon kaakaojauhe. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää
vaahtoon voi-kaakaoseos ja nostele kevyesti sekaisin. Lisää vehnäjauhot
ja sekoita kevyesti, mutta nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
2. Voitele 6 noin 1 dl:n uuninkestävää vuokaa tai kahvikuppia. Nostele
kuppeihin pakastevadelmat ja kaada suklaataikinaa vadelmien päälle.
3. Kypsennä taikinaa uunissa 175 asteessa 10–12 minuuttia, kunnes
paistoksen pinta tuntuu kiinteältä. Leivos saa jäädä sisältä valuvaksi.
Anna jäähtyä hetki. Tarjoile vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.
Teksti Suvi Rüster, kuva Elvi Rista
3.09m/s
