4 annosta
400 g (täysjyvä)pastaa
Kastike
1 pkt (170 g) pekonia
2 pkt (à 150 g) pehmeää vuohenjuustoa, esim. Chavroux
400 g terttukirsikkatomaatteja
1 ruukku basilikaa
---
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
2. Kuutioi pekoni ja paista se pannulla keskilämmöllä kypsäksi. Lisää pannulle vuohenjuusto ja sekoita hyvin. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne muiden aineiden joukkoon.
3. Valuta pastan keittovesi pois. Yhdistä pasta ja kastike. Viimeistele basilikanlehdin.
Vinkki! Lisää pannulle pekonin kanssa paistumaan silputtua valkosipulia, jos pidät sipulin mausta.
Teksti Sanna Kekäläinen, kuva Arto Vuohelainen
3.09m/s
