4–5 annosta
1 sipuli
1 rkl rypsiöljyä
400 g pihvikarjan jauhelihaa
2 dl pakastettuja tai säilöttyjä sieniä, esim. Sauvon säilykkeen suppilovahveroita
1 prk (400 g) valmista tomaattipastakastiketta, esim. Barilla
Perunamuusi
1 ps perunamuusijauhetta, esim. Felix (220 g)
---
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota silppua
hetki öljyssä pinnoitetulla pannulla. Lisää sienet ja jatka paistamista,
kunnes sienistä irtoava neste on haihtunut. Lisää pannulle jauheliha ja kuullota kypsäksi. Lisää tomaattikastike ja anna seoksen lämmetä.
2. Tee perunamuusi pakkauksen ohjeen mukaan. Laita jauhelihaseos uunivuokaan. Lusikoi päälle perunamuusi. Paista
uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes perunamuusi saa väriä. Tarjoile sellaisenaan tai raikkaan vihreän salaatin kera.
Vinkki! Lisää jauhelihan joukkoon kasviksia, kuten kuutioitua porkkanaa,
paprikaa ja hienonnettua purjoa. Mausta halutessasi tuoreilla yrteillä.
Teksti Sanna Kekäläinen, kuva Arto Vuohelainen
3.09m/s
