Kuudelle
3 rkl sinappia
1 dl tomaattimurskaa tai ketsuppia
½ vihreä chili
¾–1 dl oliiviöljyä
½–1 sitruunan mehu
500 g kuorimattomia katkarapuja
200 g fetajuustoa
---
1. Hienonna chili. Mittaa kattilaan kaikki muut aineet paitsi ravut ja feta. Sekoita ja kiehauta liemi. Lisää liemeen jäiset ravut ja keitä viitisen minuuttia.
2. Murenna feta isoina paloina joukkoon. Jatka keittämistä vielä 5 minuuttia, kunnes feta on pehmentynyt. Tarjoa alkuruokana maalaisleivän kanssa.
Teksti Kiia Renko, kuva Elvi Rista, ohje Hristina Ioannidou
3.09m/s
