1 keräsalaatti
1 ruukku rucolaa
aurinkokuivattuja tomaatteja
parmesaania
pinjansiemeniä
Kastikkeeksi
oliiviöljyä
balsamiviinietikkaa
rouhittua mustapippuria ja suolaa
---
1. Revi salaatti ja rucola tarjoiluvadille. Halkaise aurinkokuivatut tomaatit ja asettele salaatin päälle. Vuole salaatille vielä parmesaanilastuja.
2. Paahda pinjansiemenet nopeasti kuumalla pannulla ja ripottele salaatin pinnalle. Mausta makusi mukaan öljyllä, balsamicolla, pippurilla ja suolalla.
Teksti Kiia Renko, kuva Elvi Rista, ohje Hristina Ioannidou
3.09m/s
