Noin 20 kpl
200 g voita
1 dl tomusokeria
2 rkl vaniljasokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
2 dl perunajauhoja
Koristeluun
valkoista suklaata
karamelliväriä
strösseliä
---
1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Sekoita voi notkeaksi. Siivilöi joukkoon tomu- ja vaniljasokeri ja
sekoita taikina kuohkeaksi. Lisää vehnä- ja perunajauhot samalla
sekoittaen. Alusta taikina ilmavaksi.
3. Pursota taikinasta viivoja leivinpaperille. Taita kunkin viivan päät yhteen ja muotoile varovasti pieniä sydämiä.
4. Paista pikkuleipiä uunin keskitasolla 175–200 asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä, ennen kuin koristelet.
5. Sulata valkoinen suklaa ja sekoita joukkoon vähän karamelliväriä. Kasta
sydänpikkuleivän toinen reuna suklaaseen ja ripottele päälle strösseliä,
ennen kuin suklaa ehtii kovettua.
Teksti Linnea Fennhagen, kuva Minna Mercke Schmidt
6.17m/s
