3 l (1 1/2 kg) mansikoita
1 l (noin 1/2 kg) raparperia pieninä paloina
1 kg hillosokeria
1dl vettä
---
1. Mittaa kattilaan peratut, puolitetut mansikat, kuoritut raparperipalat ja vesi.
2. Kiehauta seos ja lisää hillosokeri varovasti sekoittaen.
3. Keitä 10 minuuttia keskilämmöllä, nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä välillä sekoittaen.
4. Kuori pinnalta vaahto ja tölkitä heti. Säilö jäähtyneet purkit viileässä, kuivassa ja pimeässä.
3.09m/s
