2 pss Tom Yum Soup Mix maustesekoitusta, Santa Maria
2 l vettä
4 porkkanaa
2 tlk (à 227/140 g) vesikastanjoita
1/2 l kuorittuja katkarapuja
tuoretta korianteria
---
1. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää joukkoon Tom Yum mausteseos.
2. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi tikuiksi. Lisää liemeen kypsymään 10 minuutiksi.
3. Valuta vesikastanjoiden liemi. Huuhtele kastanjat ja lisää keittoon katkarapujen kanssa. Kuumenna keitto, älä enää kiehauta katkarapujen lisäämisen jälkeen.
4. Silppua höyryävän keiton pintaan tuoretta korianteria.
3.09m/s
