500 g pennepastaa
2 tl rypsiöljyä
1 prk (500/265 g) kikherneitä
2 dl suolapähkinöitä
2 hapokasta omenaa
2 dl silputtua kevätsipulia
Kastike
1 prk kermaviiliä
2 dl majoneesia
2 rkl dijonsinappia
1 tl rouhittua valkopippuria
---
1. Keitä pasta kypsäksi. Lisää keittämisen jälkeen tilkka öljyä pastan joukkoon, näin pasta pysyy irtonaisena.
2. Lisää huuhdellut kikherneet, suolapähkinät, kuutioitu omena ja silputtu sipuli pastan joukkoon, jätä osa sipulista koristeluun.
3. Sekoita kastike tasaisesti salaattiin. Kumoa tarjoiluastiaan ja koristele sipulisilpulla.
3.09m/s
