noin 50 kpl
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 muna
1 tl raastettua limetin kuorta
3 dl vehnäjauhoja
1 tl inkiväärijauhetta
2 tl soodaa
Koristeeksi
1/2 pkt tomusokeria
2 rkl limetin mehua
12 rkl vettä
nonparelleja
---
1. Vaahdota pehmennyt rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna.
2. Raasta pestyn limetin kuori ja lisää taikinaan. Sekoita kuivat aineet ja yhdistä joukkoon.
3. Kauli taikina ohueksi uunipellin kokoiseksi levyksi leivinpaperin päälle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 1015 minuuttia.
4. Valmista tomusokerikuorrutus. Sekoita sokerin joukkoon limetin mehu ja vesi. Levitä seos tasaisesti levyn pinnalle ja ripottele nonparelleja päälle.
5. Leikkaa levy vinoruuduiksi.
Vinkki! Pikkuleivät voi leipoa jo viikko ennen juhlia. Ne säilyvät parhaiten kannellisessa rasiassa.
3.09m/s
