tummaa vuokalimppua
Täyte
2 keskikokoista sipulia tai punasipulia
200 g kylmäsavulohta
1 ruukku tilliä
1 prk (120 g) smetanaa
mustapippuria myllystä
Koristeeksi muikunmätiä
1. Hienonna kuorittu sipuli hakkurissa. Lisää joukkoon kala ja tilli. Jatka pilkkomista, kunnes ainekset ovat sopivan kokoisia ja sekoittuneet. Avaa pohjan lukite ja tyhjennä ainekset kulhoon.
2. Lisää joukkoon smetana. Mausta seos.
3. Paina piparkakkumuotilla leivästä paloja. Lusikoi täytettä muottiin, ennen kun irrotat sen leivästä. Paina leivät suoraan tarjoiluastialle.
4. Koristele mädillä ja tillinoksalla.
6.17m/s
