2 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
3 dl risottoriisiä
4 dl vettä
1 rkl kasvisfondia
1/2 tl suolaa
2 dl valkoviiniä
2 dl herneitä
1 dl silputtua basilikaa
1/2 dl silputtua ruohosipulia
nokare voita
mustapippuria myllystä
(parmesanilastuja)
1. Kuullota hienonnettu sipuli ja riisit oliiviöljyssä kasarissa.
2. Lisää joukkoon vesi, kasvisfondi ja suola. Kun vesi on imeytynyt, lisää valkoviini ja herneet. Hauduta kypsäksi.
3. Silppua yrtit ja lisää voinokareen kanssa risoton joukkoon. Mausta mustapippurilla ja parmesanilla.
Vinkki! Valkoviinin voi korvata vedellä.
6.17m/s
