1 dl vettä
3 dl maustamatonta jogurttia
4 tl kuivahiivaa
2 tl fariinisokeria
2 tl suolaa
78 dl vehnäjauhoja
50 g voisulaa
Voiteluun
voisulaa
---
1. Kuumenna vesi ja jogurtti selvästi kädenlämpöistä kuumemmaksi. Liuota kuivahiiva, sokeri ja suola sekaan. Anna taikinajuuren turvota liinan alla lämpimässä paikassa 15-20 minuuttia.
2. Lisää jauhot ja voisula. Alusta taikina pehmeäksi.
3. Leikkaa taikina paloiksi ja taputtele paloista litteitä sämpylöitä jauhotetulla työpöydällä. Kohota liinan alla 10-15 minuuttia.
4. Voitele leipäset voisulalla ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia.
6.17m/s
