3 dl pihlajanmarjoja
8 keskikoista omenaa
3/4 dl vettä
2 kanelitankoa
6 dl hillosokeria
(4 rkl madeiraa)
---
1. Pese ja riivi pihlajanmarjat tertuista.
2. Lohko kotimaiset omenat kuorineen, poista siemenkodat.
3. Lisää pihlajanmarjat, omenat, vesi, kanelitanko ja hillosokeri kattilaan. Hauduta 15-20 minuuttia. Lisää halutessasi loraus madeiraa.
4. Tarjoa jäähtynyt hilloke uunijuuston tai vuohenjuuston kanssa jälkiruokana.
Teksti Christina Aaltio, kuva Ullamaija Hänninen
6.17m/s
