12 kpl
500 g valmiita lehtitaikinalevyjä
noin 1 dl paistonkestävää mansikkamarmeladia
Lisäksi
1 muna voiteluun
1 pss valmista vaniljakastikeainesta (Ekströms)
2 dl maitoa
2 dl vispikermaa
noin 3 dl tuoreita mansikoita ja mustikoita
1. Kauli taikinalevyt pituussuunnassa hiukan ohuemmiksi ja levitä marmeladia puolikkaalle taikinalevystä. Taita toinen puolikas levystä marmeladin päälle.
2. Levitä marmeladia taas puolikkaalle taikinalevystä ja käännä loppu osa levyä marmeladin päälle. Leikkaa taikinalevyt kolmioiksi, paina vesitilkan avulla kulmat taikinan sisään keskustaan kiinni.
3. Voitele päällys munalla. Pistele taikinan pinta voitelun jälkeen. Näin leivonnaisen muoto säilyy paremmin.
4. Paista uunin alatasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
5. Sekoita keskenään vaniljakastikeaines ja maito. Vaahdota kerma ja sekoita se vaniljakastikkeeseen. Jaa vaniljaseos jäähtyneiden leivospohjien päälle ja koristele pinta tuoreilla marjoilla. Tarjoa heti.
Vinkki! Valmiit pohjat voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten.
6.17m/s
