1 ps (750 g) pakaste valkosipuliperunasiivuja
3 punasipulia
2 rkl öljyä
300 g fetajuustoa
150 g tuoretta pinaattia
1-2 dl mantelilastuja
suolaa
rouhittua mustapippuria
4-5 dl kermaa, maitoa tai kerma-maitoseosta
---
1. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kuullota öljyssä pannulla muutama minuutti.
2. Murenna feta. Revi pinaatinlehdistä kanta pois.
3. Sekoita kaikki aineet yhteen ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.
4. Mausta neste suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Kaada seos vuokaan ja paista gratiinia 200 asteessa uunin alatasolla 35-45 minuuttia. Tarkista perunoiden kypsyys. Jatka tarvittaessa paistoaikaa.
5. Nauti gratiinista sellaisenaan tai tarjoa liha-, kala- tai kasvisruokien kanssa.
6.17m/s
