1 pellillinen eli noin 12 palaa
6 dl maitoa
3 dl tuoreita mustikoita
2 dl rusinoita
1 dl siirappia
8 dl ruisjauhoa
8 dl vehnäjauhoa
2 tl soodaa
1 tl suolaa
1/2 dl öljyä tai voisulaa
1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
2. Sekoita huoneenlämpöiseen nesteeseen marjat, rusinat ja siirappi.
3. Sekoita keskenään kuivat aineet ja alusta kuiva-aineseos nesteeseen rasvan kanssa.
4. Taputtele taikina jauhotetuin käsin isoksi, uunipellin kokoiseksi levyksi leivinpaperille ja pistele taikinan pintaan haarukalla reikiä. Nosta taikinalevy papereineen uunipellille.
Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia, kunnes taikina on kypsää.
6.17m/s
