8 tuoretta viikunaa
200 g mozzarellaa
1 rkl juoksevaa hunajaa
ripaus maustepippuria
ripaus sormisuolaa
---
1. Pese ja leikkaa viikunat kahteen osaan.
2. Leikkaa mozzarellasta ohuita viipaleita ja asettele ne viikunoiden päälle.
3. Kuumenna uuni ja gratinoi muutama minuutti 225-asteisen uunin ylätasolla, juuri ennen tarjoilua.
4. Viimeistele tipalla juoksevaa hunajaa ja ripauksella maustepippuria ja sormisuolaa.
Teksti: Christina Aaltio, kuva: Arto Vuohelainen
6.17m/s
