1 purjo
2 prk (á 185 g) tonnikalaa chilikastikkeessa
1 prk (500 g) yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 valkosipulinkynttä
2 dl vettä
2 dl ranskankermaa, kuten Fraice 5 %
1 tl sokeria
1 tl suolaa
---
1. Suikaloi halkaistu, pesty purjo. (Jos teet avokadosalaatin, ota pala purjoa salaattiin.)
2. Lorauta tonnikalapurkista öljyä pannulle. Lisää purjo kuullottumaan. Lisää tonnikala, murskatut valkosipulinkynnet, vesi, ranskankerma ja mausteet.
3. Hauduta kannen alla 15 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä.
Vinkki! Tonnikalojen chilisyys vaihtelee, osa säilykkeistä on tulisia. Jos haluat miedomman kastikkeen, korvaa toinen purkki maustamattomalla tonnikalalla.
6.17m/s
