4-6 annosta
1-2 kesäkurpitsaa
1 paprika
pätkä purjoa
2-3 rkl ruokaöljyä
1/2-1 ps sinihomejuustomuruja
1 dl emmentalraastetta
1 prk (200 g) raejuustoa
suolaa
rouhittua mustapippuria
1 pkt (400 g) munanuudeleita
---
1. Suikaloi tai paloittele kesäkurpitsa. Leikkaa paprika ja purjo pieniksi paloiksi. Hauduta kaikki vihannekset pannulla öljyssä kypsiksi.
2. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Laita liesi pois päältä. Lisää juustot ja valutetut nuudelit kasvisten joukkoon. Mausta makusi mukaan. Sekoita ja anna hautua hetki. Tarjoa heti.
Ohje Anne Riikonen, Vantaa
6.17m/s
