Noin 20 kpl
Leipätaikina
½ l vettä
2 tl suolaa
2 tl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
noin 6 dl sämpyläjauhoja
1 ps (11 g) hiivaa
½ dl sulatettua voita tai
margariinia tai öljyä
Täyte
kirsikkatomaatteja
mozzarellapalloja
Pinnalle
kurpitsansiemeniä
---
1. Tee taikina.
2. Alusta noussut taikina jauhotetulla leivontapöydällä.
3. Jaa taikina kahteen osaan. Leivo paloista pötköt. Jaa ne neljän sentin viipaleiksi. Pyöritä palat sämpylöiksi. Halutessasi upota osaan sämpylöistä mozzarellapalloja ja osaan kirsikkatomaatteja.
4. Nosta sämpylät leivinpaperin päälle uunipellille tai vuokaan harvakseltaan, muutaman sentin päähän toisistaan. Nostata vedottomassa paikassa noin 20 minuuttia. Sivele pinta vedellä ja ripottele koristeeksi kurpitsansiemeniä.
5. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 10-20 minuuttia.
6.17m/s
