200 g maitosuklaata
200 g taloussuklaata
5 rkl tummaa olutta
2 dl rouhittuja pistaaseja
Pinnalle
tummaa kaakaota
pistaasipaloja
---
1. Paloittele suklaat.
2. Kuumenna olut kattilassa ja sulata suklaa pienellä lämmöllä oluen kanssa. Sekoita tasaiseksi.
3. Jäähdytä ja lisää pistaasit.
4. Anna tryffelimassan kovettua viileässä vähintään pari tuntia. Muotoile kylmästä massasta pieniä tryffelipalloja ja laita pallot leivinpaperin päälle.
5. Siivilöi kaakaojauhetta tryffelien päälle. Laita päälle koristeeksi pala pistaasia.
6. Säilytä jääkaapissa, sillä tryffelit pehmenevät nopeasti.
6.17m/s
