noin 20 palaa
200 g voita tai leivontamargariinia
1 ½ dl sokeria
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 dl tuorepuristettua appelsiinimehua
1 tl appelsiinin kuorta
1 ps (120 g) valkoista suklaarouhetta
(3 rkl appelsiinin kuoripaloja)
Koristeeksi
mansikan makuista tomusokeria
nonparelleja
---
1. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen, siivilöi kuivat aineet.
2. Pese appelsiini. Raasta tarvittava määrä kuoresta ja purista hedelmästä mehu. Lisää raastettu kuori, mehu, valkosuklaarouhe ja halutessasi kuoripalat taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
3. Nostele taikina leivitettyyn pyöreään kuivakakkuvuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti.
4. Kumoa kakku hetki uunista oton jälkeen. Koristele jäähtyneen kakun pinta mansikan makuisella tomusokerilla ja nonparelleilla.
Vinkki! Leivo kakku maustumaan pari päivää ennen tarjoilua, koristelun voit tehdä viime hetkellä.
6m/s
