12 keskikokoista tai 8 isoa muffinia
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ dl sokeria
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
75 g rouhittua taloussuklaata
1 dl rypsiöljyä
2 munaa
2 dl maitoa tai piimää
---
1. Yhdistä keskenään 6 ensimmäistä raaka-ainetta kulhossa.
2. Sekoita keskenään öljy ja munat kuohkeaksi seokseksi. Lisää maito tai piimä.
3. Nostele kuivat aineet muna-öljy-maitoseokseen ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin, niin että ne juuri ja juuri täyttyvät. Paista keskikokoisia muffineja uunin keskitasolla 175 asteessa 15-20 minuuttia ja kookkaita 25-30 minuuttia.
5. Jäähdytä ja koristele haluamallasi tavalla.
Vinkki! Osan sekaan rouhittavasta tummasta suklaasta voit korvata valmiilla mariannekarkkimurskall
6m/s
