4 isoa puhdistettua herkkutattia (heltat poistettuna) tai 4 lampaankääpää ilman jalkaa
Lisäksi
4-5 valkosipulinkynttä
noin 1 dl hyvää oliiviöljyämaun mukaan hyvää sormisuolaa
---
1. Murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita öljyn kanssa ja voitele öljyseoksella siistityt sienien lakit.
2. Lämmitä grilli ja paista sieniä grillissä molemmin puolin niin, että ne lämpenevät kunnolla, mutta eivät kypsenny liian pehmeiksi.
3. Mausta sienet sormisuolalla ja nauti pääruokapihveinä.
Teksti Marja Samuli, ohje Martti Rousi
6m/s
