3 dl punaisia linssejä
6 dl vettä
kasvisliemikuutio
½ kg porkkanoita
4 valkosipulinkynttä
1 pkt (270 g) fetaa
1 prk (500 g) tomaattimurskaa
1 tl Herbes de Provence yrttiseosta
mustapippuria
suolaa
Päälle
pala valkoista leipää
100 g pähkinöitä
mustia oliiveja
---
1. Keitä linssejä kasvisliemessä noin 10 minuuttia.
2. Kuori ja raasta porkkanat, kuori ja murskaa valkosipulit, kuutioi feta.
3. Sekoita keitettyjen linssien joukkoon, porkkanaraaste, valkosipulimurska, feta ja mausteet. Levitä seos uunivuokaan.
4. Murenna leipä ja pähkinät monitoimikoneessa. Murenna seos vuoan pintaan. Koristele oliiveilla.
5. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Pienimmissä annosvuoissa laatikko kypsyy puolessa tunnissa.
6m/s
