Noin 40 kpl
6 pkt (á 400 g) Sunnuntai-murotaikinalevyjä, pakaste
perunajauhoja
noin 2 kg raparperin varsia
fariinisokeria
---
1. Leikkaa raparperit sentin paloiksi. Voitele muffinipelti tai -vuoat.
2. Kauli sulaneet taikinalevyt isommiksi, ei kuitenkaan ihan ohuiksi, ettei raparperien neste valu pohjan läpi.
3. Ota muotilla tai lasilla taikinasta ympyröitä. Painele ne perunajauhotetuin sormin muffinivuokien koloihin yläreunaan saakka. Jauhot sitovat raparpereista irtoavaa nestettä.
4. Laita jokainen syvennys täyteen raparperipaloja. Sirottele reilusti fariinisokeria päälle. Murenna pinnalle loppu taikina.
5. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Jäähdytä ja irrota vuoista. Sirottele päälle tomusokeria. Tarjoa vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.
Teksti Kiia Renko, kuva Arto Vuohelainen
5.14m/s
