10-14 hengelle
1 kg lämminsavulohta
150 g pehmeää voita
¼ dl chilikastiketta
2 rkl tilliä
1 sitruunan mehu
2 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 dl hyla-kermaa
---
1. Mittaa muut aineet paitsi kerma koneeseen. Pyöräytä pehmeäksi massaksi.
2. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita vispilällä lohimousseen.
3. Vuoraa vuoka kelmulla ja painele mousse vuokaan. Peitä kelmulla ja säilytä jääkaapissa. Jos tarjoat herkun saman tien, voit lusikoida sen isoon tarjoilukulhoon.
5.14m/s
