6-8 hengelle
4 ruukkua salaatteja
8-10 tomaattia
4-5 varhaissipulia
2 paprikaa
1 ruukku basilikaa
oliiveja
suolapähkinöitä
Kastikkeeksi
balsamiviinietikkaa
---
1. Huuhtele salaatit ja revi pieneksi. Lohko tomaatit ja pieni sipulit varsineen.
2. Halkaise paprikat, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Sekoita kaikki salaattiainekset yhteen.
3. Lorauta kastikkeeksi balsamiviinietikkaa.
Vinkki! Pilko ja silppua vihersalaattiin mitä pihallasi kasvaa tai kaapeistasi löytyy.