1 l vettä
4 l mansikoita
2 sitruunaa
2-3 dl sokeria
---
1. Kiehauta vesi ja jäähdytä.
2. Perkaa mansikat ja pilko. Soseuta esimerkiksi sauvasekoittimella. Sekoita jäähtynyt vesi, mansikkasose ja sitruunoista puristettu mehu. Anna makujen tasaantua yön yli jääkaapissa.
3. Painele mehu siivilän läpi ja mausta sokerilla makusi mukaan.
4. Pullota hyvin pestyihin pulloihin tai pakasta rasioissa. Jos pakastat mehun, jätä tölkit vajaiksi, sillä neste laajenee jäätyessään.