300 g kuorittua porkkanaa
100 g tyrnimarjoja
2 dl hillosokeria
vettä keittämiseen
---
1. Paloittele kuoritut porkkanat ja keitä ne ylikypsiksi.
2. Kaada pois keitinvesi ja soseuta porkkanat.
3. Lisää sekaan tyrnimarjat ja jatka soseuttamista, kunnes seos on tasaista.
4. Kaada kattilaan hillosokeri koko ajan sekoittaen, kuumenna hiljalleen kiehuvaksi ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia.
5. Purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin.
Teksti Marja Samuli, kuva Arto Vuohelainen
4.12m/s
