neljälle
½ keskikokoisesta hunajamelonista
300-400 g vuohenjuustoa
vajaa 1 dl tuoreita, perattuja punaherukoita
4-5 dl valmista salaattiseosta
½ dl juoksevaa hunajaa
suolaa ja mustapippuria myllystä
---
1. Kuori hunajameloni ja poista sisuksen siemenet. Kuutioi hedelmäliha.
2. Paloittele vuohenjuusto ja poista tarvittaessa kuoret. Kokoa salaatti.
3. Pane huuhdottu ja kuivaksi lingottu tai talouspyyhkeen sisässä ravisteltu salaattiseos lautasille. Mausta ripauksella suolaa ja rouhittua mustapippuria.
4. Lisää päälle hunajameloni- ja vuohenjuustoviipaleet sekä punaherukat. Viimeistele juoksevalla hunajalla ja nauti heti esimerkiksi rapean maalaisleivän kanssa.
4.12m/s
