Oliivitahna
½ l mustia oliiveja
4 valkosipulinkynttä
½ ruukkua tuoretta persiljaa
½ dl oliiviöljyä
1 tl sokeria
1 tl rouhittua mustapippuria
Lisää oliivit, kuoritut valkosipulinkynnet ja persiljanoksat monitoimikoneeseen. Soseuta tasaiseksi. Notkista oliiviöljyllä ja viimeistele maku sokerilla ja mustapippurilla.
--
Tillipesto
2 ruukkua tilliä
noin 1 ruukku minttua
4 dl pinjansiemeniä
1 dl rypsiöljyä
2 rkl limetin mehua
1 tl aniksen siemeniä
2 tl ruokosokeria
merisuolaa
Saksi tilli ja minttu monitoimikoneeseen. Käytä minttua haluamasi voimakkuuden mukaan. Lisää pinjansiemenet, öljy ja limetin mehu. Viimeistele aniksella, sokerilla ja suolalla. Soseuta tasaiseksi.
---
Chilivoi
125 g voita
1½ rkl makeaa chilikastiketta
1 tl paprikajauhetta
(tuoretta chiliä)
Sekoita notkean voin sekaan chilikastiketta ja paprikajauhetta.
Vinkki! Saat levitteestä tulisemman hienontamalla pari teelusikallista tuoretta chiliä.
4.12m/s
