noin 4 dl grahamjauhoja
1-1½ dl vettä
2 tl suolaa
2 rkl öljyä
---
1. Sekoita kaikki aineet yhteen pehmeäksi taikinaksi. Vaivaa hyvin ja peitä kulho kelmulla.
2. Pyöritä taikina pötköksi. Jaa pötkö pieniksi paloiksi ja pyöritä paloista pallot jauhojen avulla.
3. Kauli pallot ohuiksi, pyöreiksi leipäsiksi.
4. Paista leipäset kuumalla, öljytyllä pannulla molemmin puolin.
5. Kääri paistetut, lämpimät chapatit liinaan ja folioon.
Teksti Kiia Renko, kuva Jarno Kovamäki
3.6m/s
