Kaksi-neljä annosta
1 purjo
1½ dl vettä
2 dl ruokakermaa
1 tl kuivattua salviaa
rouhittua valkopippuria
1 dl sinihomejuustomuruja
---
1. Keitä purjorenkaat vesitilkassa kypsäksi.
2. Lisää purjon ja keitinveden joukkoon kerma, salvia ja valkopippuri.
3. Kiehauta ja murustele joukkoon sinihomejuusto. Tarjoa perunan tai pastan kanssa.