4-6 hengelle
1 l kasvislientä
6 keskikokoista jauhoista perunaa
200 g poron kylmäsavupaistia
1 tetra (2 dl) Juustomestarin kastiketta (Valio)
1 rkl sokeria
½ tl rouhittua mustapippuria
(1 dl parmesaaniraastetta)
---
1. Kiehauta kasvisliemi. Kuori perunat ja leikkaa paloiksi. Paloittele myös liha.
2. Keitä perunat kasvisliemessä. Lisää myös poropalat kiehumaan 15 minuutiksi.
3. Soseuta keitto ja lisää juustokastike, sokeri sekä pippuri. Kiehauta nopeasti. Tarkista maku ja lisää halutessasi parmesaania. Kuumenna sen verran, että juusto sulaa keittoon.
2.06m/s
