4-6 hengelle
1 ½ vettä
2 kanaliemikuutiota
3 tl inkivääritahnaa
1 chilipalko
1 rkl limetin mehua
2 porkkanaa
½ purjoa
4 annoskerää riisinuudeleita
400 g katkarapuja
tuoretta korianteria
---
1. Kuumenna vesi kattilassa. Lisää liemikuutiot, inkivääritahna, chili ja limetin mehu.
2. Käsittele kasvikset. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Halkaise ja viipaloi pesty purjo.
3. Keitä kasviksia liemessä 5-10 minuuttia. Lisää nuudelit ja sulatetut ja valutetut katkaravut. Viimeistele silputulla korianterilla.
Vinkki! Aidomman maun saat käyttämällä liemikuutioiden tilalla 2 rkl thaimaalaista kalakastiketta
2.06m/s
