4-6 hengelle
1 rkl öljyä
1 tl paprikajauhetta
400 g naudan paistisuikaleita
2 sipulia
2-4 valkosipulinkynttä
1 prk chilimaustettua tomaattimurskaa
8 dl vettä
1 rkl vasikanfondia
2 rkl makeaa chilikastiketta
2 punaista paprikaa
rasia kirsikkatomaatteja
Tarjoiluun
smetanaa
persiljaa
---
1. Ruskista paistisuikaleet vähän kerrallaan kattilassa paprikalla maustetussa öljyssä. Ota lihasuikaleet kattilasta syrjään ja kuullota lohkottu sipuli.
2. Lisää murskattu valkosipuli, tomaattimurska, ruskistetut lihat, vesi sekä mausteet. Hauduta puolisen tuntia.
3. Pese ja viipaloi paprikat. Lisää keittoon kirsikkatomaattien kanssa. Hauduta vielä 15 minuuttia. Maista ja mausta tarvittaessa. Tarjoile smetanan ja persiljasilpun kanssa.
2.06m/s
