6-8 annosta
2½ l vettä
5 kalaliemikuutiota
1 kg kiinteitä perunoita
600 g lohi- tai kirjolohifileetä
1 tlk (400-500 g) yrttimaustettua tomaattimurskaa
1 tlk (400-500 g) chilimaustettua tomaattimurskaa
1 dl tillisilppua
1 prk (50 g) pieniä kapriksia
1 rkl sokeria
Lisäksi
1 prk (120-150 g) smetanaa
---
1. Kiehauta vesi ja kalaliemikuutiot.
2. Kuori ja pilko perunat. Lisää kiehumaan kalaliemeen. Kypsennä, kunnes perunat ovat ovat pehmeitä. Tällä välin leikkaa lohesta reilun kokoisia kuutioita.
3. Lisää tomaattimurskat ja mausteet sekä kaprikset ilman lientä. Lisää myös kalakuutiot. Kiehauta ja kypsennä 5-10 minuuttia. Tarkista maku ja lisää halutessasi kalalientä tai mausteita. Tarjoa smetananokareen kanssa.
Vinkki! Voit valmistaa keiton tarjoilua edeltävänä päivänä lähes valmiiksi, mutta lisää kalapalat vasta vähän ennen tarjoilua, etteivät ne hajoa.
2.06m/s
