13 pihviä
4-5 porkkanaa
1 prk (400 g / 265 g ) kikherneitä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1/2 dl silputtua korianteria
3 rkl vehnäjauhoja
2 munaa
1/2 rkl limettimehua
1 tl suolaa
Paistamiseen
öljyä
Lisukkeeksi
smetanaa
---
1. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.
2. Siivilöi ja huuhtele kickherneet. Laita kikherneet, kuorittu ja lohkottu sipuli, valkosipulinkynnet, yrtit ja loput ainekset monitoimikoneen kulhoon. Hienonna massa. Voit hienontaa ainekset myös veitsellä.
3. Sekoita joukkoon porkkanaraaste.
5. Taputtele massasta pieniä pihvejä. Paista lettupannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoa smetana nokareen kanssa.
4.12m/s
