1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 dl omenamehua
1 tlk (400 g) kookosmaitoa
2 ps (á 180 g ) lime-currymaustettuja katkarapuja, esim. Pirkka
2-4 rkl sweetchili-kastiketta
suolaa maun mukaan
---
1. Kuumenna tomaattimurska, omenamehu ja kookosmaito kattilassa. Lisää jäiset katkaravut ja kuumenna nopeasti.
2. Mausta makealla chilikastikkeella ja suolalla. Tarjoa pastan, riisin tai perunoiden kanssa.