4 annosta
4 broilerin rintafileetä
Täyte
2 tl suolaa
1-2 rkl sinappia
rakuunaa tai basilikaa
paprikaa
emmentaljuustoa
Pinnalle
sitruunamehua
seesaminsiemeniä
(suolaa ja paprikajauhetta)
---
1. Leikkaa broilerin rintafileiden sivuille syvät viillot. Avaa fileet auki ja levitä sisäpinnoille suolaa, sinappia ja yrttisilppua.
2. Leikkaa paprikasta ohuita renkaita ja halkaise ne kahtia. Leikkaa juustosta reiluja siivuja. Laita paprikaa ja juustoa broilerin sisälle ja sulje fileet.
3. Purista pinnalle sitruunamehua ja sirottele päälle siemeniä. Voit ripotella päälle myös hieman suolaa ja paprikajauhetta. Paista täytettyjä fileitä 200 asteessa uunipellillä uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes liha on kypsää.
Vinkki! Tarjoa lisäkkeeksi salsaa, jossa on pieneksi silputtua tomaattia, kurkkua, punasipulia ja tuoretta rakuunaa tai korianteria. Mausta salsa suolalla ja valkoisella balsamicolla.
4.12m/s
