Leikkaa kokonaisen kalan pintaan viiltoja. Hiero viiltoihin ja kalan vatsaan suolaa, 1 rkl valkosipuli- ja inkivääritahnaa. Täytä kalan vatsa kevätsipulilla. Paista kalan pintaan pannulla väriä ja nosta kala uuninkestävälle vuoalle. Sivele ohuesti osterikastikkeella ja anna hautua 200 asteisen uunin keksitasolla kypsäksi.
4.12m/s
