4-6 annosta
500 g uusia perunoita
10 retiisiä
500 g savukalaa
noin 100 g coctail-suolakurkkuja
Kastike
1 nippu tilliä
3 dl turkkilaista jogurttia tai ruokajogurttia
1-2 rkl sinappia
1 rkl sokeria
2 rkl valkoista balsamicoa
1-2 tl suolaa
---
1. Harjaa perunat ja keitä kypsiksi. Jäähdytä ja halkaise 2-4 osaan.
2. Leikkaa retiisit ohuiksi siivuiksi. Perkaa savukala ja paloittele. Sekoita salaattiaineet yhteen.
3. Silppua tilli kastiketta varten. Sekoita kastikeaineet yhteen ja sekoita kastike salaattiin. Anna salaatin maustua peitettynä jääkaapissa vähintään pari tuntia.
Vinkki! Savukalan sijaan voit laittaa salaattiin katkarapuja, jokiravunpyrstöjä, tomaattia tms. Perunasalaatti maistuu myös ilman kalaa.
5.14m/s
